Tonnerre Heritage

Confiserie Thévenin

Dieses Gebäude, das früher das Rathaus von Tonnerre war, wurde ab 1862 von Louis Egendorfer, einem Zuckerbäcker, und zwischen 1904 und 1978 von der Familie Thévenin bewohnt, die über unseren Kanton hinaus bekannt war, da der damalige Präsident General de Gaulle nicht zögerte, hier Halt zu machen, um seine Vorräte an den von ihm so geliebten Süßigkeiten, den Goldpaletten, aufzufüllen. Sowohl die Vorderseite als auch das Innere des Geschäfts und das Labor sind noch genauso erhalten wie zu Beginn des 20.

Jahrhunderts. Das Geschäft, das vor allem durch die Tätigkeit der Familie Thévenin bekannt wurde, hatte mehrere Generationen von außergewöhnlichen Konditoren beherbergt. Er ist noch genauso erhalten wie um die Wende zum 20. Jahrhundert und versetzt den Besucher mit seinen Glasgefäßen und vergessenen Gerüchen in eine längst vergangene Zeit.

Jahrhunderts richtete die Stadtverwaltung von Tonnerre ihre Büros in einem neuen Gebäude in der Rue de l'Hôtel de Ville ein und bot das alte Rathaus zum Verkauf an. Das Gebäude, in dem früher die königliche Wahl und das Auditorium untergebracht waren, hatte die Form eines C und war durch einen kleinen Hof von der Rue de l'Hospital getrennt. Es wurde anscheinend in Losen verkauft und der Südflügel wurde ab 1862 von Louis Egendorfer, einem Zuckerbäcker, bewohnt. Zwischen 1904 und 1978 war die Familie Thévenin an der Reihe, die die Räumlichkeiten als Schokoladen-, Süßwaren- und Delikatessengeschäft nutzte.

Mehr als 100 Jahre lang steckten die Handwerker in diesen Mauern ihr ganzes Können in Süßwaren, Sirup, Schokolade und andere Leckereien, die dazu bestimmt waren, die Bewohner von Tonnerrois zu verwöhnen. Antoine Thévenin war sogar über die Grenzen unseres Kantons hinaus bekannt, denn der damalige Präsident General de Gaulle zögerte nicht, hier anzuhalten, um sich mit den Süßigkeiten einzudecken, die er so sehr liebte: die Goldpaletten.